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冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一,是中国的一个传统节日,曾有“冬至大如年”的说法,下面小编为大家整理了2021武汉冬至的传统食物,希望大家喜欢!
武汉冬至的传统食物
1、圆子
现市场上圆子口味诸多,常见的有芝麻馅、豆沙馅、猪肉馅等;口味改革后又出现新式的巧克力馅、抹茶馅等。还有一种无馅的小圆子,人们通常喜欢拿它来做甜品,常见的有酒酿小圆子,撒上桂花、味道清甜爽口。
2、饺子
而南方气候温润,物产丰富,饺子馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉等等,口味不一。
在包饺子的包法上也是有区别的,南“捏”北“挤”一个灵秀小巧,一个豪放敦厚。南方饺子包的时候是需要在把肉馅放在饺子皮里面后,用捏的方法,把饺子两边密封住,皮薄、折细,里面馅料清晰可见。
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