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食堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的场所。食堂的内部设施主要是桌、椅、收款处和厨房摊位。下面小编给大家带来食堂管理规章制度，希望大家喜欢!
食堂管理规章制度1
1、食堂管理人员每天做好食堂从业人员的晨检工作，并进行晨检记录。若发现当天有发烧发热或其它不适症状的从业人员应调换或调离工作岗位。
2、食堂工作人员每年要体检一次，取得健康证方可上岗。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事接触直接入口仪器的`工作。
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