小寒时节各地的饮食习惯

admin 2022-11-25 0 次浏览


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传统小寒时节各地的饮食习惯

小寒驾到,风雪逍遥,花谢树凋,万物萧条,田盖棉袄,人想遁逃,小寒天气寒料峭,棉袄棉帽和手套,一样一样不能少,早起晨练精神高,晚上泡脚睡觉好,这里给大家分享一些关于小寒时节各地的饮食习惯,供大家参考。

南京吃菜饭

古时,南京人对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已渐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。

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