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鸭肫又叫做鸭胗,其实它就是鸭的胃,其肉质紧韧耐嚼,是广大人名群众所喜爱的食材。平时生活中你会做好吃的鸭肫吗?接下来,小编跟你分享鸭胗的好吃做法。
青椒炒鸭肫好吃做法
鸭肫食材准备
鸭肫,青椒,黄酒,姜,盐,大蒜,生抽。
方法步骤
1、青椒洗净,切小块,大蒜切末备用;
2、鸭肫洗净后放入电饭锅中,加入黄酒,姜片,水煮开,5分钟后断电焖1小时;
3、将鸭肫捞出洗净后切片待用;
4、油锅8分热时倒入鸭肫,青椒,蒜末一起煸炒,然后放盐,生抽炒匀即可。
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