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塔嘛鱼的家常做法有哪些好吃营养
塔嘛鱼是比目鱼里的一种，塔嘛鱼味道极其鲜美，肉质极其细嫩。我们家清蒸、红烧都喜欢。下面小编为大家整理了塔嘛鱼的做法，希望大家能够喜欢。
塔嘛鱼的做法：红烧塔嘛鱼
材料：塔嘛鱼、盐 、鸡精 、葱、姜 、蒜 、花椒 、大料 、老抽 、白酒(少量) 、醋 (少量)、白糖(少量) 。
做法：
1、塔嘛鱼是海鱼，都是冻着的，所以要解冻，然后将黑色的一面连皮撕去，白色的一面刮去鳞，然后去头和肚子里的杂物，洗净放好，
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