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豆腐的炒菜方法有哪些
许多朋友都喜欢吃豆腐，豆腐可以预防和抵制癌症，是好吃又健康的食品，今天，小编为大家整理了好吃的豆腐做法，希望大家喜欢!
翡翠豆腐羹的做法
材料
火腿。白菜、豆腐。鸡汤。
做法
1、火腿切成末，小白菜剁碎。
2、豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。
3、锅中倒油烧热，下葱末炝锅。
4、倒入剁碎的小白菜略炒。
5、倒入鸡汤烧开。
6、加入焯水后的豆腐，再加盐、鸡精调味。
7、用水淀粉勾芡。待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。
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