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柠檬鸡的一般做法
柠檬鸡是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。主要食材是鸡。柠檬鸡风味独特，有解暑和增进食欲之功效。色泽协调，美观大方，质地外酥内嫩，咸鲜、酸、甜兼备，风味别具。下面是小编精心为你准备的柠檬鸡的一般做法，希望对你有帮助!
柠檬鸡需要的调料
柠檬鸡主要食材是鸡。柠檬鸡风味独特,有解暑和增进食欲之功效。色泽协调,美观大方,质地外酥内嫩,咸鲜、酸、甜兼备,风味别具。
用一个小碗将芝麻油、糖、鸡蛋、盐和胡椒调匀后淋在上,盖上盖腌泡1小时以上。将腌过的蘸上玉米粉,然后在大煎锅里炒透(汁水收干),颜色变成金褐色为止。在小汤锅里将半杯水烧开,加糖在开水里溶化,然后加柠檬汁,最后用柠檬布丁将汤汁搅拌浓稠。切成方便咬的小块,然后将酱汁淋在上面。最后撒上熟芝麻籽即可。
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