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水产品加工技术论文
水产品加工和综合利用是渔业生产的延续，是优化渔业结构、实现产业增值增效的有效途径。下面是小编整理的水产品加工技术论文，希望你能从中得到感悟!
水产品加工技术论文篇一
超高压技术在水产品加工中的应用
[摘要] 近年来超高压技术在食品领域里的迅速发展以及超高压处理食品的显著优点，超高压技术在水产品中尤其高附加值的水产品中的应用研究越来越深入。本文介绍了超高压技术的基本原理， 对当前超高压技术在水产方面的应用及影响。
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