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柴火烤鱼怎么烤好吃
鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。那么你知道鱼肉要怎么烤吗?接下来小编为你介绍一下烤鱼的做法吧。
烤鱼的食材准备
烤鱼的做法教程
1.鱼处理好洗净，去腥线。
2.从中间切开，劈成两半。
3.在鱼肚子上均匀的抹上料酒，铺上生姜丝。
4.鱼翻面，在表面也抹上料酒，撒上白胡椒粉抓几下。
5.在鱼表面均匀地撒上盐2克，孜然8克，辣子5克，腌制1小时以上。
6.把腌制好的鱼放在铺好锡纸的烤盘上，去掉生姜丝，在鱼肚子一面刷一层油。
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