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醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。你知道家常醋溜白菜怎么做吗?下面是有醋溜白菜的家常做法，欢迎参阅。
做醋溜白菜的调料
1、勾兑碗芡;碗中放入米醋、盐、味精。
2、然后放入白糖和适量水淀粉。
3、加少许清水搅匀备用。
4、锅中注入适量烹调油放入花椒粒用小火煸香。
5、然后把油温降下来倒入干辣椒。
6、辣椒稍微变色倒入白菜片改大火煸炒。
7、白菜稍有塌秧倒入碗芡炒匀。
8、翻炒数下后待芡汁糊化便可出锅码盘。
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