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炸酱面是中国有名的面条，它营养丰富，做法简单，很多人都很喜欢。下面是小编给大家分享的炸酱面的做法，希望你喜欢。
炸酱面的做法一
材料
面条，土豆、香干、洋葱、老姜、葱、老抽、生抽、白糖、盐、芝麻油、料酒、蚝油、白胡椒粉各适量。
做法步骤
1、土豆去皮切小粒粒。洋葱切小块、葱切段、老姜切小粒。将老抽、生抽、白糖、盐、芝麻油、料酒、蚝油、白胡椒粉混合成调料汁备用。
2、锅中放少许油，放入土豆，煎至表面微焦，放洋葱拌炒，放葱段、姜末，放豆干，放调料汁，拌炒均匀。
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