鹌鹑蛋的营养价值及吃法
鹌鹑蛋虽小，但是其背后的营养价值却不少。被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。下面小编就带大家一起来详细了解下吧。
鹌鹑蛋的营养价值
1、鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，营养丰富，味道好，药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。
2、鹌鹑蛋每百克可食部含蛋白质12.8克、脂肪11.1克、碳水化合物2.1克、维生素A337微克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.49毫克、维生素E3.08毫克、钾138毫克、钠106.6毫克、镁11毫克、锰0.04毫克、锌1.61毫克。
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