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日本料理的饮食文化
日本料理是被大家所熟知的，而且日本料理给人的印象大多为精致小巧清淡!除此之外，日本料理具有哪些饮食文化？下面就随一起来了解下吧!
日本料理的饮食文化知识
日本料理主要分为四类：本膳料理怀石料理，精进料理和会席料理
本膳料理以传统的文化**惯为基础的料理体系本膳料理是传统正式日本料理源自室町时代，是日本理法制度下的产物现在正式的本膳料理已不多见，大约只出现在少数的正式场合，菜色一般分三菜一汤五菜二汤七菜三汤烹调时注重色香味的调和亦会做成一定图形，以示吉利。
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