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蒜苔炒肉是很常见的一道家常菜，适合家庭主妇们烹饪。下面是关于蒜苔炒肉的做法，希望你喜欢。
蒜苔炒肉食材
蒜苔炒肉步骤
1.蒜苔洗净，摘去尖部，切小段;
2.肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
3.锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用;
4.锅中油热后，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软;
5.放入肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精，酱油调味即可。
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