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随着夏季的到来，凉拌的莴笋当然是我们的首选，而切凉拌莴笋也是我们日常生活中的一道不错的凉拌菜。下面小编给大家分享凉拌莴笋的做法，希望你喜欢。
凉拌莴笋的做法一：凉拌莴笋叶
凉拌莴笋叶-食材准备
莴笋叶、醋、鸡精、蒜、酱油、糖、麻油
凉拌莴笋叶-制作步骤
1、将莴笋叶清洗干净之后，切成长段备用。
2、将蒜去皮切成蒜蓉备用。
3、锅中加入适量的清水烧开，将莴笋叶放入其中烫熟。
4、熟之后，将莴笋叶放在凉开水中过凉。
5、然后挤干莴笋叶的水分，让在盘中备用。
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