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西芹腰果炒虾仁的制作过程
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西芹腰果炒虾仁的制作过程
1、如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断帆炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。
2、虾仁洗净擦看水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。
3、芹菜洗净,切段。
4、锅加热,倒适量油,爆香姜粒。
5、倒入虾仁炒熟后捞出备用。
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