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吃味精的危害和好处有哪些
近年来，很多家庭已经开始不食用味精了，因为关于味精的危害众说纷纭。但为了调味又忍不住放一点提味。下面由小编为大家介绍吃味精的危害和好处，希望能帮到你。
味精的危害
1.味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质，如果过多摄入，会干扰神经系统的自然规律。因此部分体质较敏感的人，食用过量的味精之后会出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛，甚至休克等一系列症状，有人还会出现焦躁、心慌意乱。
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