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西芹，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，如此高营养的菜怎么利用好好做菜呢?以下是小编为你整理的西芹菜谱，希望能帮到你。
西芹菜谱：芹菜胡萝卜碎
菜谱简介 夏天来了~多吃点高纤维的。这道菜送给不爱吃芹菜的童鞋~~~下饭菜，拌米饭带便当都很不错!
材料
芹菜，胡萝卜，盐，生抽
做法
1、芹菜洗净，摘掉叶子(待用)，切成丁;胡萝卜切碎。
2、锅烧热，倒少许油，下胡萝卜碎炒香。
3、加盐和生抽调味。
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