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雪花糖马卡龙的自制方法有哪些
雪花糖饰的马卡龙，看起来可人，吃起来又美味，这个量我做了大概52片直径约3CM的小马卡龙。以下是小编为您整理的雪花糖马卡龙的做法，希望您喜欢。
雪花糖马卡龙的成品图
雪花糖马卡龙的食材
雪花糖马卡龙的做法步骤
1. 杏仁粉100G和糖粉100G混合过筛
不能过筛的粗颗粒可以用搅拌机磨一下再过筛
(我没怎么筛也没磨，成品表面显得有点粗糙)
2. 加蛋白37G拌匀
3. 加食用色素拌匀
4. 蛋白37克加砂糖17克打到干性发泡
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