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简单炒菜菜谱的家常菜做法有哪些
在家的时候，如果看到冰箱里面堆满了很多的蔬菜肉类，那么怎么简单的进行制作处理它们呢?有哪些简单的制作步骤呢?以下是小编为你整理的简单炒菜菜谱的家常菜做法，希望能帮到你。
简单炒菜菜谱的家常菜做法：清炒山药木耳
材料
主料：山药400克、水发木耳150克。
调料：精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。
做法
1、山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用;
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