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烹制中国菜，对于我们大多数人来说都是不难的，因为毕竟在中国生活已久，但是对于刚来中国不久的外国人可是就不太懂了，以下是小编为你整理的烹饪中国菜的方法，希望能帮到你。
烹饪中国菜的方法之菜剁椒炒冬笋
原料：雪菜(雪里蕻)一袋200克 冬笋一个 大葱数片 剁椒2大勺 盐1茶匙(5克) 糖1茶匙(5克) 鸡精少许 香油少许
做法：
1)冬笋洗净切成小丁，放入沸水中焯2分钟后，捞出沥干水份备用。
2)大火加热炒锅中的油，待油6成热的时候调成中火，放入大葱片，爆香后倒入冬笋丁煸炒2分钟，再加入剁椒和雪菜。
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