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夏日八种凉面食谱做法介绍
头伏饺子二伏面，现在正是二伏天，在炎热的夏季吃些凉面爽口又饱腹，下面由小编为大家介绍凉面食谱做法，希望能帮到你。
一、酸辣凉面
材料：面条500克、熟瘦猪肉150克、黄瓜100克、绿豆菜50克、鸡蛋1个、酱油10克、香醋15克、精盐3克、味精2克、香油10克、高汤适量、熟豆油、辣油各少许。
做法：
1、将熟瘦猪肉、黄瓜分别切成细丝。将绿豆菜择去头尾，洗净、焯熟并晾凉。将鸡蛋打散，加入少许精盐调味，用炒勺摊成薄蛋皮，切成细丝备用。
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