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粤菜以其独有的清淡风味吸引着来自世界各地的人来品尝，吃过粤菜的人都称好，那么对于粤菜你知道应该怎么去做才好吗?以下是小编为你整理的粤菜菜谱的烹饪制作，希望能帮到你。
粤菜菜谱的烹饪制作：富贵海肠包
原料：小个头的海肠250克，菜心粒、玉米粒、青豆、红椒粒共200克，洋葱丝100克，生菜片6片。
调料：盐、味粉、鸡粉、湿淀粉、料酒、香油、色拉油各适量。
做法：
1、将洋葱丝铺在碟子上垫底，再放上生菜片。
2、把海肠切去一头，从另一头用手一捋，就可将内脏挤出来，然后灌入水龙头水，再捋出来，如此重复几次，直至把内腔冲洗干净，再切去另一头，把身体切成长约3厘米的段，待用。
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