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豉汁蒸排骨是一道广东经典的汉族菜肴，属于粤菜。豉汁蒸排骨主要食材为排骨，菜品肉鲜美而有豉、蒜香味。下面小编整理了蒜茸豉汁蒸排骨的做法，一起来了解吧。
蒜茸豉汁蒸排骨的食材
蒜茸豉汁蒸排骨的做法步骤
1.准备好材料。
2.排骨冲洗干净，用清水浸泡10分钟。
3.蒜瓣生姜豆豉全部切碎待用。
4.排骨沥去多余的水分，放入切好的蒜姜豆豉蚝油酱油盐。
5.充分的搅拌均匀，腌制10分钟以上。
6.放入生粉。
7.充分搅拌均匀，静止3分钟。
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