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调味料在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，因为它可以提升食物的美味与其中的营养，那么你知道应该如何对调味料进行分类吗?以下是小编为你整理的炒菜的调味料分类，希望能帮到你。
炒菜的调味料分类
1、食用盐
又称食盐。以氯化钠为主要成分，用于烹调、调味、腌制的盐。按其生产和加工方法可分为精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐。
2、食糖
用于调味的糖，一般指用甘蔗或甜菜精制的白砂糖或绵白糖，也包括淀粉糖浆、饴糖、葡萄糖、乳糖等。
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