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川菜的好吃食谱应该怎么去进行制作

现在很多人都是喜欢吃辣的，因为辣劲的口感是十分的好的，那么对于好吃的川菜你知道有哪些好吃的做法可以烹制吗?以下是小编为你整理的川菜的好吃食谱，希望能帮到你。

川菜的好吃食谱

[水煮鱼]

材料：

3斤左右的白鲢1条，豆芽，大葱，干辣椒，泡椒，花椒，姜，蒜，鸡精，豆粉，料酒，盐，豆瓣

做法：

1、将鱼杀好洗净，片成鱼片，鱼排剁成块状。

2、将鱼片用少许盐、料酒、生粉拌匀，码味30分钟。

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