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很多人都爱吃动物内脏，所以大多数的人都会想知道吃动物内脏对人体有哪些好处。下面为您精心推荐了吃动物内脏补什么，希望对您有所帮助。
吃动物内脏补什么
动物内脏补充矿物质
首先是铁，肝脏是补铁的好食物。铁含量以猪肝、鸭肝最为丰富，并且消化吸收率很高。因此贫血患者、孕妇和儿童等，可以多选择猪肝和鸭肝。
而其他矿物质如锌的含量以猪肝、牛肝较高。值得一提的是，鸭肝中钙的含量是其余几种的2.5—9倍，鸭肝中硒的含量也远远高于其他，鸡肝次之。同时，鸭肝和鸡肝质地细腻，更适合宝宝食用。
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