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小学生记事优秀作文：第一次做蛋糕
：你试过自己做蛋糕吗？这可是一件需要技术的事情哦！下面我们来看看这篇《第一次做蛋糕》。
星期天，我在家做作业，忽然我的肚子饿了，好想吃蛋糕啊，于是我就想动手做做蛋糕吧。
我在妈妈的手机里找到了“下厨房”软件，点进去搜寻简单的小蛋糕。我发现都是用低筋粉做的，怎么办呢，家里好像没有低筋粉呀。找呀找，终于找到了一个可以用普通面粉做的小蛋糕配方啦!
我先准备材料，需要中筋粉，白砂糖，盐(少许)，玉米油，淡奶油，蜂蜜，香草精(可不加)，还需要鸡蛋。一切材料准备妥当，就开始我的大工程啦!首先淡奶油隔水温热后加入蜂蜜，玉米油混合成乳化状，然后将鸡蛋，砂糖，盐混合，隔水加热并不断搅拌。离水后用打蛋器打发约8分钟。筛过的中筋粉分两次加入蛋液中。然后用刮刀从底部抄起，同时左手逆时针转盆，边抄边转约20下。接着将拌匀的面糊挖少许放入奶油糊中，搅拌均匀后再加入香草精继续拌匀，再将拌匀的奶油面糊全部倒回主面糊中搅匀。最后将面糊倒入纸杯中，放入170度的烤箱内，中层上下火烤20分钟。
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