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冬季喝葡萄酒需注意什么
喝葡萄酒重在于品酒，感受葡萄酒带给的欢乐，神秘及美妙的意境。但是在喝葡萄酒的过程中，也有一些禁忌需要注意。那么，你知道冬季喝葡萄酒需注意哪些雷区吗?
冬季喝葡萄酒需注意5个雷区
1、熏制食品搭配葡萄酒
冬季来了，不少地方的居民喜好将鸡肉、牛肉、猪肉等各类肉类烟熏或腌制成香肠、腊肉等熏制食品，更喜好将这些食物当做冬季的下酒菜。
其实，将这些熏制食品作为下酒菜并不科学，因为它们所含的亚硝胺和色素较高，在与葡萄酒同食后，会与酒精发生作用，不仅会刺激口腔与食道内的黏膜，而且可能导致肝脏受到损害，甚至引发癌症等恶性病变。所以，建议还是以新鲜肉类作为葡萄酒的“配偶”吧。
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