九月九重阳节是啥

admin 2017-06-27 0 次浏览


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自古以来,重阳节就是中华民族的一个重要节日,作为我们民族宝贵的非物质文化遗产,你是否了解重阳节的美食。以下是小编为你介绍的九月九重阳节美食,欢迎阅读。

九月九重阳节美食

重阳节美食一:花糕

重阳节敬老,登高以避灾。“糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。

重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意,有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志,中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕有3层、2层不等,每层中间都夹有较细的蜜饯干果,如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样,但个儿较小,如同“金钱”一般,多是上层府第贵族的食品。

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