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南瓜品种较多，各地名称有异，功用相似。南瓜子除驱虫外，尚有杀灭血吸虫幼虫的作用。下面是小编带给大家的关于南瓜的功效和做法，希望大家喜欢。
南瓜的功效与作用
预防癌症、保护胃粘膜、降血糖、降血压、预防前列腺。
如何挑选南瓜
应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。
南瓜的制作技巧
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