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外面卖的薯片添加剂太多，有空在家做点薯片，健康安全。(油炸食品，还是建议不要多吃)以下是小编为你整理的自制炸薯片的基本做法，希望能帮到你。
自制炸薯片的基本做法1
主料：土豆 1个，油，番茄酱，五香粉，盐，辣椒面，
炸薯片的做法步骤
自制炸薯片
1.切片，水洗两边
自制炸薯片
2.开水焯一下，放入凉水，控干水分
自制炸薯片
3.装盘放入冰箱冷冻15分钟，一定要控干水分否则会结成冰。
自制炸薯片
4.冷冻期间准备干料，家里只有这些。如果有五香粉或是孜然都可以，随意发挥
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