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蓝莓香草马卡龙的制作方法
蓝莓配香草，绝对刚刚好，其实是在柠檬夹心的基础上加入了香草的味道，饼皮是加入了天然蓝莓粉的有人口味哦。以下是小编为您整理的蓝莓香草马卡龙的做法，希望您喜欢。
蓝莓香草马卡龙的成品图
蓝莓香草马卡龙的食材
蓝莓香草马卡龙的做法步骤
1. 将杏仁粉与糖粉混合
2. 用搅拌机打得更为精细后过筛
3. 加入蓝莓粉和37g蛋清，搅拌均匀
4. 如果你以为搅拌完是紫的那就错了，哈哈如图，花青素很快被氧化后，颜色变得晦暗，所以需要加入适量紫色和玫瑰红色素调色。调好色后拌匀用湿布盖上备用
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