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黑米的功效与作用及吃法
黑米属于黑色养生食物之一，营养元素众多，食用价值也非常高，吃了能改善缺铁性贫血、预防动脉硬化等等，而且黑米的营养元素比白米高。如果拿黑米作为主食，既不用节食，又可以减肥。以下是小编为你整理有关于黑米的功效与作用，希望能帮到你。
黑米的功效与作用
1、富含多种营养元素。黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等。
2、改善贫血。黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
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