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西洋参的家常做法有哪些
西洋参具有滋阴补气， 宁神益智及清热生津， 降火消暑的双重功效。 古语云： “西洋参性凉而补， 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。 下面是小编推荐给大家的西洋参的家常做法，供大家参考。
西洋参的家常做法
1、西洋参山药乳鸽红枣汤的美食做法
准备材料乳鸽1只,西洋参15g,山药30g,红枣4g,生姜1片。将西洋参、山药洗净,浸半小时;红枣去核,生姜洗净;乳鸽去毛、肠脏、脚爪,洗净,斩成数块;材料一起放入烧盅内,加开水适量,烧盅加盖,文火隔水炖2小时,调味即可。西洋参山药乳鸽红枣汤能够清热益气,养脾健血。适用于放疗、化疗后气阴不足者,症见体倦少气懒言,咽干口渴,或干咳或痰带血丝等。 随量饮汤食用,胃中寒湿者不宜。
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