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蓬蒿菜吃起来鲜香可口，其营养价值也相当的丰富，富含多种氨基酸、蛋白质、胡萝卜素以及维生素，有着美化肌肤、通肠健胃、去除胆固醇等功效。下面小编给大家分享蓬蒿菜的做法，希望你喜欢。
蓬蒿菜的做法一：蒜蓉炒蓬蒿菜
食材准备
蓬蒿菜，蒜，盐，鸡精，油。
方法步骤
1、将蓬蒿菜洗净用清水浸泡10分钟捞起沥干水分;
2、起油锅爆香蒜粒后加入蓬蒿菜下锅翻炒;
3、翻炒断生后加入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
蓬蒿菜的做法二：香干蓬蒿菜
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