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清炖排骨的家常做法
排骨是日常生活中最为常见的食材，可以用排骨做出非常多美味菜肴，而炖排骨是家庭中比较喜欢的方式。下面小编给大家分享清炖排骨做法，希望你喜欢。
清炖排骨的家常做法一
食材准备
猪小排400克，食盐5克，白醋8克，小葱5克，香菜5克，胡椒粉2克。
方法步骤
1、排骨洗干净，凉水小锅煮沸水沸腾，煮3到5分钟，将浮沫去掉，再将煮过的排骨捞出控水。
2、再将排骨放入锅中，一次性加入足够多的开水，大火煮开，再用勺子撇去漂浮的表面的浮沫，让汤汁清澈。
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