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生煎馒头，是上海，苏州等地有名的汉族传统小吃之一，属于上海特产。下面是小编给大家分享的生煎馒头的正宗做法，希望你喜欢。
生煎馒头的正宗做法一：家常生煎馒头
食材准备
发酵面团1份，绞肉半斤，圆白菜碎半斤，油适量，葱姜少许，糖，香油，盐，酱油，糖，盐。
方法步骤
1、将面团发酵揉至光滑，分小剂待用;
2、肉馅加入白菜，香油，酱油，盐，糖，葱姜拌匀;
3、面团小剂擀平后包入洗那里，包成包子状，发酵10分钟;
4、平底锅加热油，中火将包子底部煎上色，然后加1杯水盖盖;
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