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食品质量安全指提供的食品在营养，卫生方面满足和保障人群的健康需要，食品从业人员要了解基本的食品安全卫生知识。下文是食品从业人员卫生知识培训试题，欢迎阅读!
食品从业人员卫生知识培训判断题1
1、承担食品添加剂生产许可发证检验工作的检验机构，应当具备法定资质并由国家质检总局统一发布名录。(√)
2、食品和食品添加剂与其标签、说明书所载的内容不符的，不得上市销售。(√)
3、食品检验实行食品检验机构负责制。 ( × )
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