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糖醋带鱼是以带鱼为原料加工而成的一道菜品，是中国的传统美食，口感酥软，味道鲜美，富含钙、磷等矿物元素，营养丰富，深受广大群众喜爱。下面是小编给大家分享的糖醋带鱼的烹饪方法，希望你喜欢。
烹饪糖醋带鱼的方法一：简单版
糖醋带鱼
食材准备
带鱼，鸡蛋，葱，姜，蒜，盐，料酒，白糖，酱油，醋，花椒油。
方法步骤
1、带鱼洗净去除内脏，切长段，用盐和料酒盐5分钟左右;
2、鸡蛋打散，放入油锅中炸至两面金黄后捞出待用;
3、锅留底油，放入葱姜蒜爆香，然后下入带鱼段;
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