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发糕的家常做法
发糕是以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。下面小编给大家分享发糕的家常做法，希望你喜欢。
发糕的家常做法一：紫薯发糕
发糕之所以能有各种颜色，与加入其中的食材有关。
食材准备
紫薯泥200克，面粉280克，细砂糖25克，干酵母少许，蜜饯，温水220克。
方法步骤
1、紫薯洗净，上锅蒸至熟透后剥皮碾成泥，加糖拌匀;
2、紫薯泥晾凉后放入酵母，倒入温水融化后拌匀;
3、然后筛入面粉拌匀，加水搅匀后倒入模具中，放于温暖处发酵至3倍大小;
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