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青稞是什么及其功效作用有哪些
青稞，属于禾本科大麦属的一种禾谷类作物，有着丰富的功效与营养价值。下面小编为大家整理了青稞的功效作用，希望大家能够喜欢。
青稞的简介
青稞是生长在高原气候的一种植物,滋养着高寒地区人们的生存。它是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦。
它是藏族人民的主要粮食,有着丰富的营养价值。勤劳的人们用它来做成的食物更是花样多变,有青稞面、青稞酒、青稞粥等,青稞更是西藏四宝之首糌粑的主要原料,这使得青稞在青藏地区的饭桌间成为一道美丽的风景线。
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