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川菜烹饪海鲜的方法
川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。下面小编为大家分享川菜烹饪海鲜的方法。
川菜烹饪海鲜的方法方法如下：五彩海鲜饭
材料
主料：虾250G，鱿鱼200G，瘦肉丁少许
辅料：芹菜，香菇，洋葱，青豆，蒜片，大米，胡萝卜，油，盐，酱油
做法
1、虾、鱿鱼洗干净。
2、辅料备齐，香菇事先泡发。
3、芹菜、洋葱、瘦肉、胡萝卜、青豆切丁，蒜切片。
4、鲜虾去壳，挑去虾线，鱿鱼切成小圈，一起用料酒、加少许盐腌制十分钟。
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