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山药是药食两用的食物，它有很高的营养价值，具有滋补、护肤、固肾、补气、降糖等功效。山药的种植技术要求有很多。现在就跟着小编一起来看一看山药薯蓣栽培技术要点，资料仅供参考。
山药薯蓣栽培技术要点
品种选择
目前主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山药和日本“大和芋”山药等品种。细毛长山药和二毛山药都属于普通山药长柱变种。日本山药是一个适应性强、品质好、抗病性强、产量高、有发展前途的品种。彭军田就是选用的日本“大和芋”山药品种。
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