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红蟳米糕的做法
源自福建省福州名菜，当地称为「八宝蟳饭」或「红蟳八宝饭」，原配料有鸭胗、猪肚、火腿、花生等。以下是小编为您整理的红蟳米糕的做法，希望您喜欢。
红蟳米糕的做法
材料
红蟳2只油葱酥60g长糯米250g香菇2朵水230g葱少许酒 红辣椒少许香菇素蠔油 鸡粉
做法
step11
长糯米洗净沥干后，加入230g冷水备用。 红蟳洗净，一切二备用。
step22
香菇先泡水，待软化后切薄细丝备用。
step33
取一油锅，放入沙拉油热锅后，爆香香菇丝，将备好的长糯米入锅，加入油葱酥拌匀，再加入香菇素蠔油和鸡粉、酒调味，拌炒至汤汁收干备用。
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