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白术是一种比较常见的中草药，有调理的功效作用。怎样食用白术?下面就是小编给大家整理的白术的食用方法，希望对你有用!
白术的食用方法
1、生白术：拣净杂质，用水浸泡，浸泡时间应根据季节、气候变化及白术大小适当掌握，泡后捞出，润透，切片，晒干。
2、炒白术：先将麸皮撒于热锅内，候烟冒出时，将白术片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉。(每白术片100斤，用麸皮10斤)
3、焦白术：将白术片置锅内用武火炒至焦黄色，喷淋清水，取出晾干。
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