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炒菜锅的开锅保养有哪些方法
一口新铁锅，因打造时会有很多杂志残留在锅面，又为波爱吃未使用前不致雨空气接触生锈，铁锅出厂时通常会喷上薄薄的保护层，那么这些应该怎么去清除掉呢?以下是小编为你整理的炒菜锅的开锅方法，希望能帮到你。
炒菜锅的开锅方法
准备好一块生肥猪肉将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身;擦干水，将锅置于灶上，中小火烘干。
生肥猪肉下锅，用厨用夹按住生肥猪肉，把其当作肥皂一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停的擦拭，使溢出的油脂均与地布满整个锅面。
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