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家庭版北京烤鸭的制作方法
家庭的北京烤鸭虽然做出来和饭店味道有点差别，但却渗出一丝丝家的暖意。下面是小编为你整理家庭版北京烤鸭的制作方法，希望能帮到你。
家庭版北京烤鸭的食材
家庭版北京烤鸭的步骤
1.准备好食材：瘦型鸭一只，麦芽糖、生抽、白醋、甜面酱、大葱。
2.将气筒的管子深入鸭子的脖子里。
3.左手捏住脖子处，右手捏住开膛的破口处，另一人帮忙给气筒打气，令鸭皮和肉分离鼓起来，一定要浑身都充满气才好，肉和皮完全分离最后的成品鸭皮才会酥。
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