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鸡蛋手擀面再荷包几个鸡蛋加上西红柿鸡蛋打的卤子。看着就很诱人的了，好香的面哦!接下来就是小编精心整理的一些关于荷包蛋手擀面怎么做的相关资料，供你参考。
荷包蛋手擀面的做法
1.面粉、鸡蛋加适量水和成面团，饧10分钟再揉匀。
2.撒上薄面擀开。
3.擀成薄片。
4.撒上薄面叠起来。
5.叠好的面片。
6.切成均匀的面条。
7.用手抖散。
8.锅里放水，烧到微开磕入3 个鸡蛋。
9.开锅后下入面条。
10.煮2分钟即可。
11.做好的西红柿鸡蛋卤子。
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