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手指饼干的做法
手指饼干，我们在小吃店里偶尔都能买的小零食。那么你有尝试过自己动手做的吗?以下是小编为您整理的手指饼干的做法，希望您喜欢。
手指饼干的做法1
材料
蛋黄2个，蛋白2个，糖粉(蛋黄里放13g蛋白里放50g)63g，低粉63g
做法
1.将糖粉倒入蛋黄中。
2.打发至糖粉完全融化。
3.蛋白打发至硬性发泡。
4.取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中，稍微搅拌均匀。
5.将4倒入剩余蛋白霜中。
6.搅拌均匀。
7.筛入低粉。
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